海老ヒゲに翻弄されながらの伊勢海老と金目鯛@伊豆
静岡テーブルコーディネート・エディブルフラワー教室開校を目指しています、Tablescapesです。
GWももう終わりですね。
私は前半は買い物三昧、後半は伊豆で新緑と海を楽しんできました。
城ヶ崎海岸
城ヶ崎海岸でのお散歩は天気が良かったので、山の緑と海の青のコントラストが美しい！
こんな風景が身近にあったら離れられないなあと、海の近くに住む方々の気持ちがわかる気がします。
ザ・ジャパンな眺め↓
ぼら納屋
お昼は"ぼら納屋"で食事。
料理を待っている間に、伊勢海老を店の外まで取りに小走りする板前さんの姿が見れます（笑）。
伊勢海老は長いヒゲが前に後ろに動きまくり、とても活きがいいいのですが
その動きに合わせて、自分たちの食器や湯のみを度々移動させるという…。
なんだか食べながらわさわさ（笑）。
身の弾力のうまみが凄いです！しみじみ。
下田産金目鯛の刺身と金目鯛漬け丼も美味しくて、余計な会話はせず完食です。
ダシのきいた金目鯛のお味噌汁、いいですね〜
静岡に住み始めてから楽しいのは、身近に美味しい海の幸を食べられること！
生しらす、桜海老、金目鯛などなど旬の季節に、県外の人にもぜひ味わっていただきたいです。
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